rancidity

基本解释

• n.腐败；恶臭；腐臭气味

同根派生

英汉例句

双语例句

• Bitterness is often a sign of a mild rancidity.
  苦味通常就是有轻微的腐烂。
• BHT also prevents oxidative rancidity of fats. It is used to preserve food odor, color, and flavor.
  二叔丁基对甲酚（BHT）还能防止脂肪的氧化酸败，被用来维持食品的气味、颜色和味道。
• While it’s understandable that many people have learned to enjoy off flavors in oils, there’s a good reason to recognize staleness and rancidity for what they are and avoid them.
  虽然很多人喜欢油的怪味是可以理解的，但人们应该去辨认出什么东西腐坏了，并且避免发生这样的情况。

词组短语

短语

• Oxidative rancidity 氧化酸败
• ketonic rancidity 酮酸败
• rancidity oil 酸败油
• rancidity chemical 化学酸败度;化学酸败度英语
• lipid rancidity 脂质酸败

专业释义

机械工程

• 酸败
• 哈败

  SPI coating can inhibit walnut rancidity if walnut storaged in 7°C, vacuum shutoff light package.
  核桃坚果在7℃、真空不透光包装条件下储藏,SPI涂膜可以一定程度抑制核桃坚果的哈败。

  食品科学技术

• 酸败

医药科学

• 不饱和脂肪酸

农业科学

• 腐臭
• 油脂酸败

生物学

• 酸败
• 酸败;酸败度